100% 纯正马来西亚燕窝

介绍几种简单的屋燕燕窝食法: 事先將燕窝浸發、洗淨;加清水半杯燉約60分鐘。这就成为炖好的燕窝。为以下食谱做准奋。  

  1. 冰糖炖燕窝 将冰糖水注入炖盅内,隔水炖二十分钟,加入1~2盏炖好的燕窩再炖二分钟,即可享用。111-150
  2. 鸽蛋燕窝: 将1-2盏炖好的特等燕窝加入适量的高汤、精盐,烧开后用小火炖5分钟左右,放入事先煮熟的鸽蛋,一道美味可口的鸽蛋血燕就完成了。
  3. 红糯米燕窝粥 将红糯米煲至软透,加入炖好的1-2盏特级白燕,加入椰汁,碎水果粒,适量的蜂蜜即可。
  4. 红枣百合燕窝 将红枣,百合、白燕窝一起放入炖盅内,加入开水和冰糖,隔水炖1小时即可享用。
  5. 木瓜川贝燕窝 先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和1-2盏炖好的特等白燕,盖上木瓜盖, 隔水用小火炖10-15分钟即可。33
  6. 花旗参燕窝 先将花旗参2钱放入适量的冰糖和净水,隔水炖20分钟,加入1-2盏炖好的特等金丝燕饼再炖5分钟即可享用。
  7. 燕窩鲜奶 将1-2只鸡蛋蛋白打匀,注入适量鲜奶中搅拌后倒入小碗内,加入1-2盏炖好的燕窩盖紧后隔水炖5分钟即可。
  8. 椰盅燕窩 将溶化的冰糖水注入椰盅内,盖上椰盖隔水炖20分钟,再加入1-2盏炖好的燕窝、适量的鲜奶、椰汁再炖5分钟即可享用。
  9. 燕窝雪梨爽 先将捣碎的冰糖放入一杯半净水中,加入切成轮状的雪梨炖20分钟左右,再放入1-2盏炖好的燕窝隔水炖5分钟即可食用。
  10. 燕窝鸡茸羹 将鸡肉剁成茸,加入3杯上汤、适量调味料煮滚,然后加入1-2盏炖好的燕窝,用慢火炖制5分钟勾芡即可。22-150
  11. 燕窝炖蛋 将1-2只鸡蛋加入适量的水、1-2盏炖好的特等血燕拌匀,撒上葱粒,用中慢火炖5-10分钟左右,再加入生抽调味。
  12. 燕窝芒果冻 把鱼胶粉、白糖、柠檬汁及芒果汁在小褒内加热后,加入芒果粒及1~2盏炖好的燕窝搅匀备用。另将蛋白打至起泡沫状,再把芒果浆放入蛋白内,加入黄油,和打成泡沫状的鲜忌廉中搅匀;然后倒入杯子内放进雪柜冷藏三小时即可食用。
  13. 清汤燕窝 将冬菇丝、火腿丝、鸡蛋丝、调料放在1-2盏未炖的白燕窝上,注入上汤加盖,隔水炖40分钟左右趁热食用。
  14. 湘莲燕窝 将冰糖化水注入炖盅内,加入莲子,隔水炖1-2小时,加入1-2盏炖好的燕窝,再炖5分钟即可。