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洞燕

洞燕就是燕子在野外山洞、沿海峭壁做的巢窝。燕子在山壁上造窝,加上洞内的雨水渗透燕窝,把山壁上的矿物质渗透进入窝里,导致燕窝变成较深黄色。由於无序的滥采乱挖,使金丝燕生存环境受到重破坏,现由於产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。适合人群:青年男女, 孕妇皆宜。

注意:婆罗洞燕与别家品牌最大分别就是需要泡在水中6-8个小时,然后再炖上5-6个小时,才可以食用。由於洞燕矿物质含量极高,所以需要较长时间准备

P/S: The main difference between Borneo Cave Nest with other brand is that Borneo Cave Nest had to soak in the water for at least 6-8 hours followed by stowed for another 5-6 hours then only can be consumed. As Cave Nest contains very high mineral, it needs longer time to prepare.

血燕

纯属洞燕的其中一种。专家也進一步證明血燕中的紅色不是金絲燕的血液,而是紅色岩石中的礦物質浸潤的結果。真正的血燕窩,是金絲燕築巢在山洞岩壁上,岩壁裡的礦物質,滲透到燕窩裡,暈染成鐵銹紅色,因此被稱為血燕,有不肖商人谎稱血燕是燕子吐血而成,又或者是金丝燕所吃的食物导致所吐的燕丝是红色,完全是欺騙消費者。

注意:婆罗血燕所需要泡在水中12-24个小时,然后再炖上8-10个小时才可食用。并非别家所卖的处理时间极短,把加工燕窝染成红色冒充为血燕。

Blood Nest

屋燕

市场所称呼的“官燕”。从洞燕到屋燕,金丝燕只是筑巢的环境有所改变,生活习性并没有改变。金丝燕仍是野生,清晨外出觅食,傍晚归来,由于屋燕受到人为的保护,金丝燕繁衍越来越多,所筑的燕窝按时采摘,营养成份不会流失,品质上同于洞燕燕窝。只是屋燕燕窝没有洞燕燕窝的矿物质成份含量高,这一特别之处,反而适宜於各种年龄层

House Nest

(以下附上有關新加坡的化驗報告,不妨請教內臟科醫生,您的身體狀態適合食用洞燕或屋燕燕窩)。

为了科学的准确性,真正掌握及了解燕窝的实际营养成份。最近,婆罗洲(沙巴)燕窝出口公司,透过新加坡最完善及最具权威性的专业检测中心,对洞燕燕窝及屋燕燕窝进行了营养成份的检测对比。以下是本公司的实际检测报告,可参阅相关图片。

Lab test report 1
Lab test report
Lab test report

洞燕燕窝及屋燕燕窝两者的矿物质成份比较

Lab test

“屋燕燕窝”优於“洞燕燕窝”

从以上的检测结果可以看到,屋燕燕窝和洞燕燕窝两者的蛋白质含量相差无几,差别在於洞燕燕窝含有如钙、钾、镁、铁、鏻、锰及硒的矿物质含量远远高於屋燕燕窝。这对於长期食用洞燕燕窝的消费者来讲未必是一件好事!

从人体的生理需求而言,矿物质的存有量是必不可少的,但必须适量,若是矿物质的分子含量超出了人体的需求指标,无疑加重了人体新陈代谢所需的能量,造成如肝脏等器官代谢功效的额外负担,反而对人体带来一定的伤害。特别是对年长者,因为其本身年龄的关係,体能及体质都有所减退,若长期食用洞燕,大量的矿物质得不到及时的代谢,就会积存在体内,很容易对身体器官造成破坏,或造成重金屬中毒。

反观屋燕燕窝,其矿物质的含量水平没有那麽高,当中存在矿物质的含量足够人体所需,消费者若长期食用屋燕燕窝,反较前者更有利於健康。食用屋燕燕窝优於洞燕燕窝的另一好处是价格问题,屋燕燕窝的价钱远低於洞燕燕窝。

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